“มัดใจ” ยกระดับ “เห็ดแครง” สู่โต๊ะอาหารทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์กระแสการบริโภคโปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์ หรือโปรตีนจากพืช (Plant Based) เริ่มเติบโตต่อเนื่อง หลังจากที่ผู้บริโภคทั่วโลกให้ความสำคัญต่อการปกป้องสิ่งแวดล้อม และต้องการที่จะลดภาวะโลกร้อน SNPS รุกตลาดซัพพลาย Plant Based หนุนความต้องการตลาดที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วSNPS รุกตลาดซัพพลาย Plant Based หนุนความต้องการตลาดที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว กษ.สั่งกรมปศุสัตว์เร่งเยียวยาเกษตรกรที่ได้รับผลกระทบจากโรคลัมปี สกิน พร้อมเร่งพัฒนาวัคซีนจากพืชนายอลงกรณ์ พลบุตร ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า นายเฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และนายประภัตร โพธสุธน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้มอบนโยบายให้กรมปศุสัตว์เร่งเยียวยาเ เป๊กกี้ ชาน ชวนกินอาหารจากพืชผักการรับประทานอาหารปราศจากส่วนผสมของเนื้อสัตว์ หรือ plant-based cuisine ไม่ว่าจะเป็นระดับมังสวิรัติ เจ หรือวีแกน กลายเป็นเทรนด์ในฮ่องกงมาสักพักใหญ่ๆ บางคนก็เริ่มต้นจากการกินคลีน บ้างอยากลดน้ำหนัก อีกบางส่วนต้องการดูแลสุขภาพ หรือไม่ก
